Nechcete nebo nemůžete solit? Naše strava je nositelem řady
přebytků a balastu, které narušují fungování lidského organismu a poškozují
tělesné orgány. Jedním z významných negativních činitelů je ohromující nadbytek
soli, již potravou tělu dlouhodobě dodáváme. Tato kniha je sestavena tak, aby
mohla být významným pomocníkem pro zkušené kuchaře i pro ty, kteří s kuchařským
uměním začínají. Populární formou, a přitom velmi názorně a systematicky podává
způsoby přípravy teplých pokrmů bez použití soli a solených polotovarů, a to
nejen v domácích podmínkách. Obsahuje dokonalé praktické informace a více než
900 konkrétních kuchařských receptů pro ty, kteří musí nebo chtějí solení
výrazně omezit.
Praha, Eminent, 2013, 407 stran, 978-80-7281-471-8, vázaná,
nová.